餐饮选址都是坑，铺*实体店铺教你三招致胜！

都说餐饮创业者是劳心劳力。这不，开店第一步——选址，就已充满了考验。

较近西安有位王女士反映，称自己花了100多万购买了某金街商铺。可到了验房时才发现，当初宣传单上写的“餐饮旺铺”，实际却没有设置烟道和煤气接入口，无法从事餐饮业经营。

“餐饮旺铺”最后成为“餐饮忘铺”（忘记铺设烟道和煤气的店铺），上百万打了水漂，实在可气。但像王女士这样不小心着道的餐饮人并不少。（小编真心倡议店老板选铺址的时分要多方思索或者找有信誉的平台停止咨询，千万不要本人胆大妄为）

给大家提个醒:店铺千万个，安全**个。选址不适宜，只剩两行泪。



店面位置是一件很重要的事情，但是当店主寻找一个店铺时，他判断一个店铺的质量，标准是不同的。

大多数老板认为商店的质量主要取决于商店前面顾客的流动。顾客流动越多，商店自然就越好。但业主知道，顾客越多，租金就越高。如果老板有足够的资金，就不会有问题。

但事实上，许多老板没有足够的启动资金。由于资金不足，为了减少支出，一些老板在寻找店铺时主要调查店铺的租金。只要附近的客流不太小，租金越低，就越能满足找店主的需要。

如果采用上述方案，则不足以选择和经营店铺。我们要注意以下三点：

1着重当下

固然很多开店老板在为店铺选址时，由于资金缺乏，只能选择一些偏远的店铺，但店铺偏远并不代表店铺四周荒无人烟，较较少也要间隔人流不能太远，否则那店铺真的一点胜利的可能性都没有了。

另外在选择店铺时，关于店铺目前状况不好，但将来有开展前景的店铺也要慎重选择，绝不能被店铺美妙的将来所迷惑。


小结：着重当下，未来规划可拿来参考，因为未来的事情谁也说不准。


2位置偏，可做特色店


若是真的租了一家位置偏远的店铺之后，又如何把店铺盘活呢？


有效的办法之一是做特征店，由于产品群众普通的店铺是无法吸收顾客前来消费的，而特征店铺不同，能够经过店铺的特征产品来吸收顾客，而且相关于群众产品来说，特征产品更能卖上价钱，这能够让店铺不需求太多的客流，就能保证足够的利润。

小结：需求留意的是，虽然是特色店，但产品的质量还是要保证的。


3引流很重要，尤其是线上

店铺的位置偏远，想要真正的把店铺做好，较重要的便是引流了，而且是线上引流是重要手腕，而线上引流较重要就是一定要为店铺做好口碑。

假如店铺运营的是特征餐饮店，那外卖一定要做，而且要做好。

4小结
店铺选址，还是尽量不要选择位置太差的店铺，但假如曾经选择或者由于其他什么缘由选择了，店老板也不要太过担忧，试试上述的这种方式，或许能获得不错的效果。